Перевести страницу
Чай черный "GUOZHEN" 3 гр., 20 пакетиков/154 Pv

Чай черный "GUOZHEN" 3 гр., 20 пакетиков/154 Pv

1550 руб.

В корзину

Черный чай - напиток, без преувеличений классический и уникальный. Чашка хорошего черного чая, по своему составу, может ощутимо дополнить рацион полезных для организма микроэлементов, аминокислот, витаминов, придать силы и бодрости. Чай прекрасно дополняется молоком, медом, специями, сухофруктами. И тогда получается великолепный по вкусовой гамме и питательной ценности напиток.

Родиной черного чая является провинция Гуанси в Китае. 


История чая в Китае

История чая уходит корнями в далекое прошлое. В китайской мифологии чай упоминается в древней легенде. В ней рассказывается о покровителе земледелия и медицины, божественном земледельце Шэньнун. Он изучал растения, выявил лечебные качества чая. Шэньнун написал трактат о лекарственных растениях, в котором описывается чай, как тонизирующее растение.

Чайная культура в Китае развивалась стремительно. К седьмому веку до н. э. он уже был известен по всей стране. До этого времени его употребляли только в качестве лечебного средства, затем он превратился в повседневный напиток. Как собирали в то время чай, как его заготавливали, останется загадкой. Документальные свидетельства об этом отсутствуют.

В 200 гг. до н. э. чай уже прочно вошел в китайскую культуру. Появились мануфактуры по производству чая. Были образованы целые промышленные районы, где занимались выращиванием и производством чая. Чай в Китае стали использовать на приемах, угощая самых почетных гостей. По-прежнему чай выращивали в небольших объемах, он был доступен только знати. Они варили чай, а не заваривали его.

В 618-907 гг. была придумана новая технология обработки чайных листьев. В эпоху Тан был написан первый трактат «Черный канон». Чай стали использовать для общения, он был очень популярен в среде философов, музыкантов, поэтов. В это время чай из Китая стали экспортировать в соседние страны.

В 960-1279 гг. были окончательно сформированы чайные традиции. Но многие сорта китайского чая, которые сейчас известны всему миру, появились только 300 лет назад. Есть сорта, которые китайские селекционеры вывели только в конце 20 века. Постоянно они работают над созданием новых чаев.



Сезоны сбора чая

Разные сорта чая собираются в разное время. В Китае сбор чайного листа проводится пять раз в год, с февраля по ноябрь. Самые ценные сорта собираются один раз. В Северо-Восточной Индии сбор осуществляется четыре раза в год. Зимой в Северной Индии чай не собирают. В Южной Индии климатические условия позволяют заниматься сбором чая круглый год.


Цейлонский чай на Шри-Ланке собирают круглый год, однако лучший чай собирают с января по март, после окончания сезона дождей. До четырех раз в год собирают чайный лист в Японии. В Кении, в Индонезии чай собирают круглогодично.


Элитные коллекционные чаи делают из первого весеннего сбора. Это объясняется тем, что чайные флеши весной наполняются полезными веществами. Среди улунов ценятся те, которые были изготовлены из листьев, собранных осенью. Говорят, что в таких листьях много эфирных масел.



ДЕЙСТВИЕ:

*  уменьшает уровень "вредного" холестерина в крови;

* уменьшает содержание липопротеидов низкой плотности, способствующих развитию атеросклероза кровеносных сосудов;

*  флавоноиды, содержащиеся в чае, препятствуют образованию тромбов;

*  снимает усталость и головную боль (если только причина головной боли не склероз сосудов);

*  стимулирует выделение желудочного сока;

*  выритый несладкий черный чай после еды обеззараживает и очищает ротовую полость. Фтор и танин укрепляют десны и препятствуют развитию кариеса.


СОСТАВ: черный чай.

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ: чай заваривают при температуре примерно 85 градусов. Каждый пакетик чая можно заваривать до 4-х раз.


Нет комментариев

Добавить комментарий